Die Vorfahren des Petrus Carolus Aemilius kochten bereits im 16. Jahrhundert in der Stadt Frankenhausen im südlichen Harzvorland. Ihre Speisen würzten Sie mit Salz aus der Saline. Sie besaßen das Braurecht und hatten Weinwax. So hießen zu dieser Zeit die Weinberge. Der zweitälteste bekannte direkte Vorfahr war bereits ein PETRUS. Denn man besuchte die Lateinschule. Der heutige Peter war in Lateinamerika Pedro, in Griechenland O Petros. Ansonsten ist über ihn wenig bekannt.